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印尼千層蛋糕 Kueh Lapis
既然在讀與吃那邊提及，我就再在這裡，提一提這種我們印尼人其中一種國吃，千層蛋糕。 千層蛋糕印尼名字是Kueh Lapis，Kueh在印尼話是Cake，由荷語轉來，Lapis就是layer，也是荷語借過來。這蛋糕不是華人發明的，而是荷蘭人在當地改良，除了原來的雞蛋、麵粉與牛油，還有玉桂之類的香料，荷蘭人走了後，印尼華人普遍保留在節慶吃這種蛋糕，漸漸成為一種印尼國吃。而這種國吃的文化根源，查實是德國的… more →
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印尼千層蛋糕 Kueh Lapis
martinoei 黃世澤 wrote 1 year ago: 既然在讀與吃那邊提及，我就再在這裡，提一提這種我們印尼人其中一種國吃，千層蛋糕。 千層蛋糕印尼名字是Kueh Lapis，Kueh在印尼話是Cake，由荷語轉來，Lapis就是layer，也是荷語借過 … more →
