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久違了的墨西哥
很久沒有吃過墨西哥了。 今天早上心血來潮，請朋友幫我買一個墨西哥回來作早餐。 很奇怪，墨西哥雖然靠近美國，但在美國並不多見。原來墨西哥據說是墨西哥的華人移民獨創的，在麵包頂上加一層甜甜的酥皮。貌似菠蘿包的墨西哥，麵包部分與菠蘿包類似，只是酥皮味道有點不同，顏色一深一淺，相映成趣。 其實南美的哥倫比亞也製作類似的麵包，不過味道是鹹的。而且南美人做的麵包外乾內軟，沒有香港人做的那種看來綿軟感覺… more →
Read and Eat in the Big Wide World 無書不歡，無食不樂
墨西哥包來自墨西哥？---from Olivia
cally wrote 1 year ago: 旅墨華人發明“墨西哥包” 在華人麵包店常見一款造型可愛、頂著白色脆皮的“墨西哥包”。許多人以為這款麵包是從墨西哥傳來，因為脆皮像墨西哥草帽，才取名叫“墨西哥包”；事實上，這款麵包有著不折不扣的華 … more →
久違了的墨西哥
— 14 comments
readandeat wrote 1 year ago: 很久沒有吃過墨西哥了。 今天早上心血來潮，請朋友幫我買一個墨西哥回來作早餐。 很奇怪，墨西哥雖然靠近美國，但在美國並不多見。原來墨西哥據說是墨西哥的華人移民獨創的，在麵包頂上加一層甜甜的酥皮。 … more →
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