Blogs about: 廚房手記
特色網誌
勁爆芝士蛋糕
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霄九里 wrote 1 year ago: 嘩！首次小試牛刀的芝士蛋糕，竟是難以置信的成功！好高興呀！ 原來芝士蛋糕製法很簡單，我這次的recipe是由他人提供，採用了cream cheese。 材料除了一磚cream cheese，就是雞蛋、 … more →
New York Steak﹐好得﹗
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霄九里 wrote 1 year ago: 周末時第一次光顧Major Mac夾Leslie的Price Chopper﹐竟有意外收獲﹐裡面不單止有唐人色彩的肉食部及海鮮部﹐裡面的存貨亦很豐富。我除了搜刮了很肥美的三文魚扒之外﹐更執到這兩塊合共 … more →
幸福的炒飯
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霄九里 wrote 1 year ago: ■亞洲色彩Fusion炒飯 稱之為亞洲「fusion」炒飯真夠優雅﹐但真相其實就是「隔夜飯炒雜碎大兜亂」。 話說前日有一盒飯﹐本來要來做午餐的﹐內有白飯加蕃茄醬汁(也是做意粉用剩的)﹑雞柳﹑蟹肉絲和 … more →
挑戰平價牛扒
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霄九里 wrote 1 year ago: ■[Price Chopper - $3.88 兩塊!] 今晚終於搖身變成黑椒牛扒。 由於是第一次煎牛扒﹐不敢以貴價貨來測試﹐因此揀了有咁平得咁平的兩塊肉眼扒先來演習一下手勢。 事前做了調查﹐得知平價 … more →
香草焗三文魚扒
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霄九里 wrote 1 year ago: (■ 家庭日紀念三文魚扒) 多得麥老堅﹐今日安省市民得享歷來第一次「Family Day」﹐為慶祝這個史上最無厘頭的公眾假期﹐決定來一個焗三文魚扒。 多得兩位網友指點﹐原來真的簡單輕易﹐仲好好味添﹗ … more →
