Blogs about: 海鮮
特色網誌
鹽焗蝦（四至六人份）
材料 中蝦 1斤 海鹽 1-1.5斤 做法 將蝦表面洗淨，剪去蝦觸角及腳。 以白鑊將海鹽 不斷炒，約10至12分鐘，鹽由白轉淺灰色。 將蝦放入海鹽，以海鹽蓋在面。 蓋上鑊蓋，熄火，焗5-6分鐘。 即可上碟食用。上碟前可以刷輕輕去蝦身上的海鹽 ，更美觀。 小貼士 此道菜本身已有足夠味道，吃時… more →
My Cooking Place
鹽焗蝦（四至六人份）
dorothysung wrote 4 months ago: 材料 中蝦 1斤 海鹽 1-1.5斤 做法 將蝦表面洗淨，剪去蝦觸角及腳。 以白鑊將海鹽 不 … more →
鹽焗蟹（四人份）
dorothysung wrote 4 months ago: 材料 奄仔蟹（約4-6両） 4隻 海鹽 2斤 做法 將蟹表面洗淨，以水浸約十分鐘 以白鑊將海鹽 不斷炒，約10至15分鐘，鹽由白 … more →
龍蝦
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菲妮媽 wrote 7 months ago: 有一晚, 小公主看見樓下酒家的伙計把龍蝦捉離魚缸, 第日一早起身畫了這幅畫, 說是龍蝦。可以看見有觸鬚, 有好多腳, 還有一條大尾巴。 … more →
海鮮麵..露面了
dimdimsumyi wrote 8 months ago: 期待已久的海鮮麵, 終於露面了。 不很熟悉的朋友, 在餐館擔任幫廚, 竟邀請我去嚐嚐, 他親手為我做的麵。 真是榮幸啊！ 在下何德何能呢？ 我真的受寵若驚, 太感動了, … more →
3頭蝦!
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Kenny wrote 1 year ago: 呢個3頭蝦壽司真係嚇死人喇!真係好恐佈呀!點解隻蝦有3個頭㗎! … more →
