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奶凍Blancmange - 原味, 咖啡, 藍莓
夏天30度以上的高溫, 連家門(冷氣房)也不想踏出一步, 高溫下喉嚨有點躁悶, 總要吃些凍物來降溫。所以用煮咖喱餘下的椰漿, 前止天買的十字牌奶, 加點糖和魚膠片, 做了一個超美味又涼快的甜品——奶凍!!! 原味的奶凍很甜膩, 我想小孩子會喜歡這種口感 而咖啡味剛像latte, 始終材料中有奶, 有點像某大咖啡連鎖店前陣推出的香蕉椰子咖啡??咖啡味超香, 沒原味的膩口 藍莓味似是老少咸宜, 甜甜… more →
她的獨樂與眾樂
Instant Mousse, Chocolate, Box
enetasia wrote 2 weeks ago: Used by dieters, diabetics and chocolate-lovers. Less energy than a low fat fruit yoghurt, but rich … more →
芒果慕絲蛋糕(7 吋蛋糕模)
dorothysung wrote 1 month ago: 材料 蛋糕底 砂糖 25g 低筋麵粉 20g 雞蛋 1隻 菜油(煮食油) … more →
日本餐廳的炸雪糕
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readandeat wrote 2 months ago: 與朋友去日本餐應吃午餐。甫一踏進去，看見侍應和招呼的老板，朋友問我那些是不是日本人，我回答說不是，都是中國人。 日本菜在美國很流行，開日本餐廳的人很多，但有些是中國人開的。中國人開日本餐廳有沒有問題呢 … more →
火龍果乳酪凍（二人份）
dorothysung wrote 2 months ago: 極易甜品，製作時間只需10分鍾；又不太甜及肥，快試試。 材料 火龍果 1個 奇異果 1/2個 純乳酪 1杯 做法 1 火龍果用攪拌機攪成蓉 … more →
下午偷閒去吃甜品
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readandeat wrote 6 months ago: 同事冷冷地說：「這年我們沒有了春天。」 五月天了，天氣還是滯留在低溫地帶。早上出門更可以冷到不足攝氏十度。 話剛出口，今天的太陽很暖。中午後，辦公室外的陽光惹得我想跑出去。吃完午飯，我就真的跑了出去─ … more →
一品斋
weiyanwo wrote 8 months ago: 在銅羅灣希雲道。只售傳統糖水。豆腐花是老闆親手做。紅豆沙有豆又有沙，口感一流。 更多美食評論： http://weiyanwo.multiply.com … more →
甜品-壹連柒日服用
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Kenny wrote 9 months ago: 呢D就係我呢七日黎,日夜相隨,共值七佰幾大元的甜品!鬼叫我自己冇用咩! 分享所見所聞~Kenny … more →
甜食101
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readandeat wrote 1 year ago: 其實這個題目之前有人叫我寫，不過，自從寫了幾篇101，嚇到(悶到)大家快要抗議後，我有底稿也不敢再放上網了。 難得膠碟王娜姐那麼有心思，列出自己喜歡吃的100種甜食，我也何妨放膽寫個痛快。 嚴格來說， … more →
奶凍Blancmange - 原味, 咖啡, 藍莓
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阿Tａ wrote 2 years ago: 夏天30度以上的高溫, 連家門(冷氣房)也不想踏出一步, 高溫下喉嚨有點躁悶, 總要吃些凍物來降溫。所以用煮咖喱餘下的椰漿, 前止天買的十字牌奶, 加點糖和魚膠片, 做了一個超美味又涼快的甜品——奶 … more →
二重朱古力鬆餅 Double Chocolate Muffin
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阿Tａ wrote 2 years ago: 這是我昨天的作品!!做的過程都不錯~這個muffin 焗的時候超香!!!那一陣陣濃濃朱古力香，超棒!!!而且我用了雙重朱古力：朱古力粉＋朱古力奶去做, 口感簡直是雙倍上的朱古力味!!!! Mu … more →
焦糖鬆餅 Caramel Muffin
阿Tａ wrote 2 years ago: 此Muffin 焗的時候有比我想像中更香的焦糖香味!!其實此Muffin 比較像小型牛油蛋糕, 因為其口感像牛油蛋糕! 不過很可口, 因為有很香濃的焦糖味!!大家可以拿著一杯咖啡, 一件muffi … more →
純朱古力餅 Ugly Chocolate Cake
阿Tａ wrote 2 years ago: 這個是真正的純朱古力餅, 材料中完全沒有麵粉!!它叫Ugly因為它焗起後中間會凹陷, 外表不太美觀, 所以才有這個名字!!但它的味道是不容致疑的, 因為那絕對是純朱古力的享受!!雪凍口切一塊來吃, … more →
