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外江魚饌

香港吃魚，愈吃愈悶。一來多用養魚，肉粗無味，二來煮法過於單調，多系鼓油薑蔥蒸成，雖然非常好吃，吃多了也想轉轉口味。 近月在內地試了幾道外省魚饌，煮法新鮮，令我這個老饕大開眼界： 不過最大的收穫，係大眾點評網–即係大陸版的openrice, 介紹全國主要大城市的消費點。以後在內地找地方吃飯，就容易了。 ——————… more →