Blogs about: 食得是福
特色網誌
麥噹噹$15蚊Big Mic
學生好勤力睇報紙，又話食咗唔怕肥。原來麥噹噹Jetso卷，嘩！無薯條無汽水，$15,$16蚊一個餐好平。 好country從來無食過Big Mic！原來一口咬唔晒，好多菜，無嘜油。so都ok！不過杯檸tea，no啦！ 數吓數吓！除咗細路好恨食，大過咗都無嘜過。尤其是d薯條，真係好食，不過帶來後果要自付。跳番堂Funky Dance就balance. 我經常同學生講，食嘜無所謂，最要balance就… more →
Juyoga Yoga & Dance
入冬吃栗子炆雞
— 9 comments
readandeat wrote 1 day ago: 這個星期天氣開始轉冷了，已不太想外出。 周末請朋友回家吃飯，因為我找到了意大利栗子，很想煮一道栗子炆雞。為什麼將栗子跟雞扯上關係？我也不知道。總之買到了栗子，我就想炆雞肉。 事實證明我這第六感不錯。 … more →
榨菜奄列
— 10 comments
readandeat wrote 3 days ago: 煮好晚餐上桌。 小朋友問：「為什麼吃奄列做晚餐？」 廚神連忙打圓場：「噢，我們的晚餐不單會吃奄列，還會吃薄餅(pancake)、夾餅(waffle)。」 這是一碟平凡不過的菜──榨菜絲煎蛋。 但是，家 … more →
煮牛為鹿
— 12 comments
readandeat wrote 6 days ago: 朋友住在郊區，家裡開農場，養了一些羊。這次真的是狼來了，還咬死了幾隻羊。 於是，朋友為羊報仇，晚上拿著獵槍去找狼。 情節有點像電影……在黑暗的樹林中，朋友看見兩隻發光的眼睛瞪著自己。朋友以為那是狼，朝 … more →
煮來煮去都是這幾味
— 5 comments
readandeat wrote 1 week ago: 近來忙於別的事，不但疏於博務，還甚少花心思下廚。兩手手指因為長期握緊織針，已開始痛得不能彎曲，現在連提筆的力也沒有，幸好現在不是寫博，是打字。所以，我已跟家人約定三章，待夜闌人靜時才織，織一陣就去睡覺 … more →
無味的栗子
— 7 comments
readandeat wrote 1 week ago: 在超市買菜時，看見架上放了一籃籃的栗子，一磅三元九毛九。一時嘴饞，買了磅回家吃。 我從未在家煮過栗子，正盤算怎樣煮時，廚神已急不及待烤起栗子來。方法很簡單，只需用刀在栗子的殼上劃十字，烤起來容易得多。 … more →
娛樂經理復出第一炮：感恩節大餐
— 6 comments
readandeat wrote 1 week ago: 退隱江湖一年，感恩節將至，老細召我出山。 公司的傳統是，每年感恩節前夕，各人自帶一樣食物回來，一起開大餐。有三分一人會自己煮，其他人則寧願花錢去買現成的食物。 今年大家都想買批，本來有五大類不同的批的 … more →
法國千層糕
— 6 comments
readandeat wrote 1 week ago: 我從未烘過糕點，但又最喜歡吃。其中一種是拿破崙蛋糕(Napoleon)，我每次都想吃一件。 以前在中環上班，中午時候都喜歡逛街市。記得有一條窄街上有一家餅店，門店很老土，看上去好像開了幾十年一樣，好奇 … more →
火速煮食之水牛芝士沙律
— 19 comments
readandeat wrote 2 weeks ago: 這道菜不是煮的。 太久沒有弄點像樣的東西給自己和給家人吃了。專程跑去健康超市一趟，轉了一個圈，買了一個加拿大入口的有機番茄，四塊九毛九一磅，只能買一個。很想吃水牛芝士(mozzarella chees … more →
師奶的犒賞
— 6 comments
readandeat wrote 2 weeks ago: 忙了整個星期，終於盼到另一個長假期了。 我是天生的賤骨頭，臨近放假才生病。 為了勉勵自己，古有犒賞三軍，我一介師奶，又不是軍師奶，不敢奢望有什麼賞賜了。 趁超市的哈更士雪糕仍在做大減價，吃完飯後夜奔超 … more →
最好吃的意大利薄餅
— 14 comments
readandeat wrote 2 weeks ago: 我以前的意大利薄餅標準就是Pizza Hut，厚厚的一塊，吃剩餅邊我就不吃了。其實那時候鍾情的是他們的沙律吧。後來跟家人提起這間美國也有店舖的薄餅店，換來是嗤之以鼻的反應。 美國到處都有薄餅店。那些薄 … more →
四處爆的爆谷
— 16 comments
readandeat wrote 2 weeks ago: 很久以前在香港看電影，大家都喜歡咬蔗，後來演變成吃爆谷。那些爆谷(popcorn)都是爆谷機爆出來的，走近爆谷機一看，黏糊糊的糖漿肝腦塗地，有點令人反胃。 爆谷應該是美國人的玩意，但是，美國人其實是學 … more →
將錯就錯的火腿鮮蝦沙律
— 12 comments
readandeat wrote 3 weeks ago: 又是考驗「煮婦」的速度時刻。 為了節省時間，在健康店買了預先已煮熟的蝦，還剥了殼，只剩下尾部的殼。 本來想用九層塔的，怎知心急下買錯了薄荷葉，回到家才發現，但已不容我出外再買材料，於是硬著頭皮照煮如儀 … more →
謝絕晚餐
— 38 comments
readandeat wrote 1 month ago: 自從家中多了一口後，我們很少出外晚膳，請朋友回家也明文規定要準時六時吃飯，因為小朋友早睡是大過天的事。所以，如果朋友臨時要遲到的話，我會叫他們不要來了，否則未吃飯就要送客，真的很不好意思。 難得今天去 … more →
美國人也不洗米的
— 18 comments
readandeat wrote 1 month ago: 這個「也」字是衝著韓良憶的「義大利人不洗米」一文而來的。我以為只有美國人不洗米，原來意大利(Italy，香港慣寫成意大利，台灣則寫成義大利)人也不洗米的。不過，她的文章先出街，這個「也」字當然是屬於我 … more →
血肉橫飛的紅石榴
— 27 comments
readandeat wrote 1 month ago: 如果你去超市走一圈，會發覺很多飲品都走健康路線，強調自己的成份怎健康，有多少抗氧化的功效。 嬰兒潮出生的人已逐漸步入退休，抗衰老已成為一眾消費產品的主流。以前只有老了的人才怕老，現在廿多歲的年輕人已急 … more →
火速煮食之鮮百合炒西芹
— 12 comments
readandeat wrote 1 month ago: 我以前是從未吃過鮮百合的，或許在喜宴吃最後一味甜品紅豆沙時曾吃過，但那些應該是百合乾，不是新鮮的。 在這裡的華人超市見到鮮百合時，也不太清楚可以怎樣吃。於是問超市的員工阿嬸，答曰可以炒肉炒菜吃。 這鮮 … more →
話梅不止渴的
— 19 comments
readandeat wrote 1 month ago: 昨晚跟小朋友講睡前故事，選了曹操這個「望梅止渴」的成語故事。 話說三國時代，曹操領兵，途中大家在一個荒野迷路，四無人煙，也無水源。大家筋疲力盡，又餓又累，想臨渴掘井也失敗。曹操心知軍隊最要緊的是士氣， … more →
炸蘋果圈
— 27 comments
readandeat wrote 1 month ago: 又是摘蘋果的季節了。十月份的戶外節目排山倒海而來，這個季節在戶外最舒服，趁凜冽的秋風仍未起，陽光依然暖和，黃葉尚未落盡之際。 有些朋友問我：楓葉有什麼好看？我只好答你：因為你沒看過，所以認為不好看。 … more →
中菜西煮
— 5 comments
readandeat wrote 1 month ago: 我做菜不是無師自通的。我的「師父」不是人，只是一大堆食譜，中英文都有。 老外都很想做中國菜的，打開一本英文食譜書，食譜會教老外煮叉燒炒麵。我等自恃炎黃子孫，當然對這種菜式嗤之以鼻。後來我才明白，其實這 … more →
