Blogs about: 食物處理
特色網誌
打包
alison wrote 1 year ago: 一班職業女性為非利組織做事，在一間中高級餐廳開工作會議，這家葡萄牙餐廳食物的份量很大，以女性的胃口是很難全部吃完的，當然以這裡的習慣，各人都會把剩下來的食物打包回家，在大家忙於召喚侍應時，席間最年輕的 … more →
新鮮？新鮮
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alison wrote 1 year ago: 以前在家突然想喝湯時，會叫媽媽煲湯，有時媽媽會說，今朝沒有買肉，雪櫃裡的肉是昨天買的，可以煲但不夠新鮮呢。中國人講求新鮮，媽媽天天到市場買餸做新鮮的菜，市場的人又天天收到屠房送來的鮮肉。 我在這裡天天 … more →
啡色的炒飯
alison wrote 1 year ago: 炒飯是老番常吃的中國菜，在美國我沒有在餐館吃過多少次炒飯，在家裡卻間中會炒飯。 在家裡很少煮飯，出外吃中菜時，每一個小菜都會跟一碗飯，我們大多數都不吃那碗飯，只在想炒飯時把它打包帶回家，用來做炒飯的材 … more →
剩餘物資做靚餸
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alison wrote 2 years ago: 我很少買茄子，因為茄子很容易索油，會吃到一肚子油。 派對用剩了肥大茄子，不知如何煮。外子教著先把茄子切片，然後放在蛋漿裡浸一吓，再掃上麵包糠，用少許油煎熟，再在上面灑些芝士碎，便成美味的菜色，味道不錯 … more →
派對的剩餘物資
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alison wrote 2 years ago: 大派對之後，剩餘物資充塞了冰箱，也同時充塞了我的腸胃。已成功地吃掉小部份食物如下： 蝦 ─ 做了蒜片蝦及薑葱蝦，吃了3餐。我只吃了少許，外子很愛蝦，吃了很多，很擔心他吃太多膽固醇。 碎牛肉 ─ 用了小 … more →
隔餐餸
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alison wrote 2 years ago: 今天的晚餐有點特別，全是隔餐餸，雖然老番以為雪櫃是萬能的信念，但我通常都要展現一吓中國婦女的美德，很少整個晚餐的食物都是隔餐的，總會加一個新鮮煮的小菜。 不過今天可不同，因為我有一位熱愛煮食的韓國朋友 … more →
Kosher母親節
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alison wrote 2 years ago: Donald的母親要在母親節到Kosher Diner吃Kosher 午餐，我們當然唯命是從。我想如果有新袍節的話，她也不會反對我的選擇吧！ Kosher是猶太人傳統處理食物的方法，跟煮食方法無關，最 … more →
罐頭善事
alison wrote 2 years ago: 圖中的罐頭不是我們今天的晚餐，而是我們今天對飢餓人士的一點心意。今天是15th Annual National Association of Letter Carriers Food Drive， … more →
雪藏食物
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alison wrote 2 years ago: 月前，我包了很多餃子，吃不完，便把餘下的放在冰格中，雪了那麼久，我便著Donald把餃子扔掉，他總是說食物雪在冰格中是沒有問題的，不用扔掉。我不能說不對，事實是這裡人人都這樣做。 中國人煮食講求新鮮 … more →
