Blogs about: 飲食
特色網誌
09麻黑
playingmoon wrote 1 day ago: 做路人經過茶舖，又放下些少銀兩帶這餅茶回家。 … more →
下關甲級沱茶
playingmoon wrote 3 days ago: 昨天開咗這隻沱，十分好味，飲後口裡還有絲絲甜意。 … more →
午飯儲分
zacharyhui wrote 5 days ago: 臻在校吃飯比較慢, 媽為了鼓勵他吃快點, 採用了『計分法』, 得到的分數可以換他心愛的物品。 計分法很簡單： (一) 吃飯快過一個同學, 可得一分。 (二) 吃得快的一群同學, 老師會安排他們排隊去玩 … more →
Cantine Santa Rita Barolo 1967
playingmoon wrote 6 days ago: 色：紫紅，邊緣帶茶色 香：紅果，香料 味：酸度高，酸梅，紅果。過了一陣有些少焦糖，入口帶甜。丹寧已完全融入酒裡。 … more →
Coke Zero
進食
enigma wrote 1 week ago: 隨著年紀漸長，新陳代謝及胃量都比以前退步。 這是沒法子改變逆轉的事，只得順應自然。 吃不了那麼多，口腹貪慾卻不曾減少半點，取其平衡，口味趨向量少、精緻、新奇、有趣但不重複的方向。 所以，我對於自助餐/ … more →
美酒展
playingmoon wrote 1 week ago: 早幾日去了美酒展，是開放給公眾的最後一日。三時半入場，在展場中行了一陣，試了一些酒後，聞到陣陣烈酒的香氣，原來有烈酒的講座。於是入去聽聽及試下酒，一共試了兩杯白蘭地及四杯威士忌。講座完後已經六時正，有 … more →
Chateau Mouton Rothschild 1999 (Half-bottle)
playingmoon wrote 1 week ago: 第一次飲五大，今次是1999年的。 色：深紫紅 香：紅果，木桶，雲呢拿 味：初入口木桶味非常重，鉛筆，然後果味出現，其後又以木桶主導。丹寧適中。 … more →
點菜
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zacharyhui wrote 2 weeks ago: 晚膳。 臻自己點菜。 他選了九款餸。 驟眼看, 臻好像在點打邊爐的餸菜。 但其實, 我們是吃車仔麵! 他那碗麵, 價值$59! … more →
麵包店
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zacharyhui wrote 3 weeks ago: 千色廣告開了一家麵包店。 臻很喜歡它的蟹柳包和芝士條。 我們晚上八時許買麵包, 與老闆娘閒談。 媽：『你哋收幾多點架?』 老闆娘：『九點!』 媽：『咁開幾多點呀?』 老闆娘：『八點呀!』 媽：『嘩! … more →
最近飲的清酒
playingmoon wrote 3 weeks ago: 富久長八反草純米大吟釀好好飲，After taste有少許焦糖。 陣陣幽香，入口優雅，淨飲都不錯。 … more →
Bass Philip The 21st Pinot Noir 2006
playingmoon wrote 4 weeks ago: 色：紅寶石，有些混濁（已直放一個月） 香：初開有話梅味，其後有玫瑰，紅果 味：非常甜美的酒，十分平衡，丹寧幼滑，飲後口腔留有葡萄的味道。 是一支令人停不了口的好酒。 … more →
Bouchhard Pere & Fils Beaune 1er Cru Greves Vigne de L'Enfant Jesus 2001
playingmoon wrote 1 month ago: 色：紅寶石，邊緣帶有茶色 香：初開瓶時酒精味頗重，其後有紅果出現 味：酸度高，中等酒體，丹寧幼滑，紅果。 … more →
Cable Station Sauvignon Blanc 2007
playingmoon wrote 1 month ago: 在杯底有些少氣泡 色：淺黃 香：青甜椒，西柚，青草，菠蘿 味：酸度適中，青甜椒，青草為主。入口時舌頭感到有些微氣泡。 … more →
五歲的爛Gag
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zacharyhui wrote 1 month ago: 臻遲了起床, 媽只好準備最簡單的早餐(雪方蛋糕)給他。 臻走出廳, 看見他的早餐：『咦! 唔係蒸曼頭咩?』 媽：『阿哥, 幾多點呀依家? 仲蒸曼頭?』 臻自言自語：『咁又係! 食曼頭, 食左會好慢! … more →
蕃薯糖水
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zacharyhui wrote 1 month ago: 臻一向都不吃蕃薯, 也不吃糖水。 一日, 臻告訴媽：『媽咪呀! 原來蕃薯糖水都幾好食架!』 媽：『你食過咩?』 臻：『係學校呀!』 之後媽嘗試煲, 希望臻會吃。 有一次, 媽買的蕃薯不夠甜, 臻不想吃 … more →
遊川龍
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gary ho wrote 1 month ago: 由荃灣搭小巴上川龍，村裡有兩間茶樓，分別是彩龍和端記。隨便選一，於是在彩龍吃了鵪鶉蛋燒賣、大包、粉果和叉燒腸。據說，茶是用山溪之水沖泡，泡了一壺茉莉花，入口清甜。 這條山溪是川龍的景點，彎彎曲曲，很有 … more →
簡單的晚餐(五)
zacharyhui wrote 1 month ago: 臻很喜歡蠔油麻油撈烏冬再加紫菜(要加些少糖調味)! 做法很簡單, 但用料要夠好至可做出好的效果! … more →
Bonnaire Champagne Variances Grand Cru Blanc de Blancs NV
playingmoon wrote 1 month ago: 色：金黃 香：奶油，西柚 味：酸度高，泡沬不能持久，少許酵母，青檸 … more →
