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皮蛋豆腐
自從幾年前跟家人同遊上海,那清新的口感令我一吃即愛上,旅途上每次吃飯也要叫這道涼菜,返港後就開始嘗試自己弄. 搬來英國後,皮蛋變成稀有食物,所以經常令我心癢不己 – 我很掛念皮蛋豆腐啊! 知道我心意的舅父於是買了一打溏心皮蛋托回港渡復活節的姨姨帶回來給我,非常感激. 為了不辜負這些好材料,我特地去了China Town買了兩盒豆腐回來弄我最愛的冷盤. 材料: 豆腐(大) 1盒 皮蛋 2… more →
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皮蛋豆腐
cherry wrote 1 year ago: 自從幾年前跟家人同遊上海,那清新的口感令我一吃即愛上,旅途上每次吃飯也要叫這道涼菜,返港後就開始嘗試自己弄. 搬來英國後,皮蛋變成稀有食物,所以經常令我心癢不己 – 我很掛念皮蛋豆腐啊! … more →
