Blogs about: Cake
特色網誌
紅茶館
敝人家中防潮櫃最多是菲林，其次是紅茶、朱古力、相機，還未計另一間屋儲物櫃有十二盒不同口味 Whittard of Chelsea紅茶，買了兩年多才喝了半盒Earl Grey、Dajeerling 及 English Rose！ 早上朋友拿來在台灣smith&hsu代購的Black Chocolate Mint Tea，由德國Hassel & Lyon製造，以錫蘭茶葉、瑞士朱古力及摩… more →
My Breakfast Rituals
紅茶館
Galileo wrote 1 year ago: 敝人家中防潮櫃最多是菲林，其次是紅茶、朱古力、相機，還未計另一間屋儲物櫃有十二盒不同口味 Whittard of Chelsea紅茶，買了兩年多才喝了半盒Earl Grey、Dajeerling 及 … more →
一口實在---from cally
cally wrote 1 year ago: 人大了，才懂得欣賞「唐餅」。 知道奇華出了(可能)健康的蛋白蒸糕，卻還是鐘愛附近舊式餅店的雞蛋鬆糕。雖然，常叫朋友不要吃太多蛋，不要貪甜，總是有口話人無口話自己。 隔了夜，打開袋，蛋香依然撲鼻，叫人舒 … more →
溏心雞蛋如何做--from galileo
Galileo wrote 1 year ago: 忘了拍照，只有寫下： 先解凍，備冷水及開水， 慢火烚雞蛋5分鐘左右， 撈起，以冷水沖或浸冰水十分鐘即成。 家中衰貓吃得頗開心 XD 另外隔水蒸鴻發鬆糕白糖糕，約7分鐘，再次感受舊區人手製作的味道。 … more →
12-03-08---from galileo
cally wrote 1 year ago: 一會兒要去機場，早點起來，拿塊蛋糕，衰喵又來搶吃一份 ... 然後燒好98度熱水，沖點English Breakfast， 待會再讀英國送來的NME及Q。 （圖：衰喵只是借位，並無吃蛋糕／茶葉...還 … more →
Carrot cake
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va wrote 1 year ago: 印象中只弄過兩次，但足以成為「賣飛佛」。只弄過兩次是因為這蛋糕的製作較繁複，磨蘿蔔一節需時較久，而且焗的時間(1 1/4小時)也長；成為「飛佛」則是因為它的味道和口感是我們的作品中最豐富的。 既然名字 … more →
Jim the carpenter’s cake
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va wrote 2 years ago: 星期五，來些糕點輕鬆一下。年初第一次住在有焗爐的房子裡，又常接觸到各式食譜（澳洲的煮食雜誌很多，八卦週刊有食譜的也不少），所以嘗試弄了不同種類的蛋糕、甜點。 選擇食譜時考慮因素包括所需的器皿用具、財政 … more →
Charlotte Royal
